مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصارههای سیاه دانه، زیره سیاه و ...
گیاهان دارویی به سبب دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی بسیار مورد توجه صنایع مختلف غذایی، آرایشی و دارویی هستند. هدف این مقاله بررسی تاثیر آنتی اکسیدانی عصارههای گیاهان زیرهسیاه، سیاهدانه و تلفیق آنها بر ...